Что принято есть в Тайланде

Тайланд - страна привлекающая туристов по всему миру не только эпатажностью, но и необычной кухней. Что говорить, далеко не каждый захочет испробовать традиционные тайские блюда, а уж найти рецепты тайской кухни и самостоятельно что-то приготовить, и подавно. Тем не менее, каждый, кто хотел бы новых впечатлений, просто обязан хотя бы раз заказать или приготовить блюда Тайланда.

Тайская кухня
Тайская кухня

С тайской кухней мы познакомились относительно недавно, поэтому сегодня это пока одна из самых интересных и экзотичных для нас кухонь мира. Несмотря на то, что кухни Таиланда и Китая очень близки, отличия, безусловно, имеются. Интересна кухня Таиланда, прежде всего, тем, что в современном виде она возникла на основах традиционной азиатской кухни, европейской, индийской и китайской.

Сегодня Таиланд стал одной из самых доступных туристических стран, поэтому не удивительно, что интерес и популярность тайской кухни в нашей стране растет.

Как и во всех азиатских традициях, основой тайской кухни и главным продуктом питания является рис. Его присутствие обязательно для любой трапезы. Решившись отведать блюда тайской кухни в ресторане, кафе, или заказав обед на дом, вы сможете убедиться, что рис или рисовая лапша прекрасно оттеняют вкусовые особенности других блюд, соусов, которые подаются к рису.

Среди наиболее популярных во всем блюд тайской кухни, стоит отметить великолепный суп Том ям из куриного бульона, курицы, креветок. Ингредиенты могут меняться, но сочетание морепродуктов и курицы обязательно. Том ям – идеальный выбор для любителей кисло-острой пищи. Из первых блюд также рекомендуем отведать супы с кокосовым молоком Том Кха Кай и Том Кха Кунг. Безусловно, жареная рисовая лапша многим придется по вкусу: Пхат Тхай и Пхат Кхи Мау. Вас ожидает потрясающее вкусовое сочетание рыбного соуса и лайма, сыра тофу и базилика.

Отметим, что в Таиланде в качестве столовых приборов используются вилки и ложки, при этом вилка необходима лишь для того, чтобы наполнить едой ложку, которая является основным прибором. Однако учитывая, что тайские блюда часто входят в меню китайских ресторанов, к тайским блюдам часто подаются именно палочки.