Особенности грузинской кухни и её блюд

Особенности грузинской кухни стали едва ли не легендой. Грузинские блюда по праву завоевывают внимание тех, кто однажды пробует их. Знаете ли вы, что многим из нас неизвестно и 30% от общего числа грузинских блюд? Рецепты грузинской еды являются своеобразной традицией, которую передают из поколения в поколение.

Грузинская кухня
Грузинская кухня

Во всем мире Грузия известна теплыми гостеприимными объятиями и невероятно вкусной, интересной и красивой грузинской кухней. Стоит побывать в Грузии всего лишь один раз, чтобы навсегда полюбить эту необычную страну, аутентичный добрый город Тбилиси, многообразие грузинских домашних вин и потрясающие застолья с тамадой.

Кухня Грузии – одно из культурных достояний, которыми по праву гордятся грузины. Во всем мире любят такие блюда, как лобио, ароматный суп харчо, волшебные пряно-острые соусы ткемали и сацебели, цыплята табака, сыр сулугуни и другие блюда. Грузинская кухня необычайно богата и отличается регионально. Однако можно сказать, что основу грузинской кухни составляют мясо и овощи, произрастающие на теплой плодородной земле.

Не удивительно, что огромной популярностью пользуются кафе и рестораны, предлагающие с любовью приготовленные грузинские блюда, которые в сочетании с оригинальными винами помогают погрузиться в теплую и душевную атмосферу дружественного общения. Хотелось бы отметить, что для грузинской кухни, как и для других самых популярных в мире кухонь, характерна традиционная камерность. Грузия чтит кулинарные традиции предков, каждая семья имеет свои рецепты блюд, которые передаются из поколения в поколение.

Грузинская кухня – это неподдельная искренность и мужество кавказского народа, это богатство вкуса и разнообразие блюд, это щедрость и радушие. Именно поэтому грузинскую кухню выбирают, когда хотят провести время в компании добрых друзей. Можно с уверенностью сказать, что блюда грузинской кухни никого не оставят равнодушным, и, если вы еще не были в Грузии, вы обязательно захотите там побывать после посещения ресторана грузинской кухни.